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Biozeichen

Erfreulich ist, dass die Zahl der Öko-Höfe sich in Deutschland in den letzten sechs Jahren fast verdoppelt hat. Einige Bezeichnungen bieten den Verbrauchern Sicherheit.
"Bio" und "Öko" sind endlich geschützte Begriffe - dank der intensiven und langjährigen Bemühungen der Anbauverbände und der EU-Verordnung. "Aus biologischer Landwirtschaft", "aus ökologischem Anbau" oder "von einem biologisch-dynamischen Betrieb" steht immer für echte Bio-Ware. Der gesetzliche Schutz der EU-Verordnung gilt allerdings bislang nur für pflanzliche Bio-Erzeugnisse. Misstrauen ist geboten, wenn etwa Fleisch angeboten wird, bei dem die Tiere lediglich mit "Futtermitteln aus ökologischem Anbau" versorgt wurden. 

Vorsicht auch bei Produkten, die seit Jahren mit ihrem geschützten Namen auf dem Markt sind wie zum Beispiel Bioghurt. Ökologisch ist diese Ware nicht.
Die AGÖL- Verbände garantieren bisher als einzige die Bio-Qualität ihrer tierischen Produkte. Ihre strengeren Regelungen gehen über die EU-Verordnung hinaus.

"Integriert", bedeutet, dass der Chemieeinsatz den gesetzlichen Vorgaben genügt. Mit Öko-Landbau hat dies nichts zu tun.

"Kontrolliert" ohne den Hinweis auf ökologischen oder biologischen Landbau besagt wenig. Steht es allein, ist dies ein sicherer Hinweis, dass kein Bio-Produkt vorliegt. Achtung: Bezeichnungen wie "extensiv", "umweltfreundlich", "umweltschonend", "naturnah" oder "ungespritzt" sind keine sicheren Hinweise auf ökologische Herkunft der Produkte. Überall lohnt der genaue Blick auf das Etikett. Auch in anderen Ländern gibt es verschiedene Öko-Anba

uverbände, deren Landwirte nach jeweils etwas unterschiedlichen eigenen Richtlinien arbeiten. Grundlage aller hierzulande angebotenen Bio-Ware und der Mindeststandard ist auf jeden Fall die europäische Gesetzgebung. Es gibt auch ökologische Lebensmittel, die ohne Angabe eines Anbauverbandes angeboten werden. Manchmal sind sie in den Naturkostläden mit "EU-Bio" oder ähnlich gekennzeichnet.

Verbände aus dem Bio- Bereich